Chirimoya, estamos en plena temporada de esta fruta deliciosa que solo se puede encontrar de forma natural en el sur de América Latina. Su pulpa es dulce pero no hostigosa y cremosa pero, al mismo, tiempo firme. Una maravilla que podemos disfrutar picada, con jugo de naranja en versión chirimoya alegre, en batidos, jugos, helados naturales y como queramos.

Pero ¿sabías que los runners podemos sacarle incluso más partido a la chirimoya ?

Resulta que la chirimoya es una fruta imprescindible para los deportistas, así que yo que tu me compro varios kilos, la pico y congelo para tener todo el año. Se trata de un alimento ultra hidratante, compuesto en un 75% por agua, y cuenta con elevadas dosis de potasio y carbohidratos, para que reemplaces al plátano post carrera por una rica chirimoya.

Su consumo te ayudará a evitar calambres- ¡son tan dolorosos!-, y promueven la recuperación post entrenamiento.

Al usar todo nuestro cuerpo, y al poner especial presión sobre nuestras rodillas, queremos evitar la osteoporosis a todo lugar. La chirimoya es una gran aliada para esto, pues cuenta con un buen aporte de hierro y fósforo, los que además nos ayudan a bajar la ansiedad. ¿Tienes una carrera mañana y estás súper nerviosa? Cómete una chirimoya.

Considerando que la chirimoya promedio pesa medio kilo, por unidad contamos con 70 gramos de carbohidratos, 15 gramos de fibra y 8 gramos de proteína.

Nada mal, aunque tenemos que tener ojo con las cantidades, pues su aporte calórico equivale al de 3 plátanos. Pero oye, para eso corremos, para comer chirimoyas. ¿O era que comíamos chirimoya para correr mejor?

A continuación te dejo con una receta de smoothie de chirimoya perfecto para la recuperación post entrenamiento:

Ingredientes:

2 tazas de chirimoya pelada, despepada y picada

Jugo de una naranja (para darle alegría a la cosa)

1 pote de yogur sin sabor

Hielo

Endulzante

1 cdta de chia

Preparación:

¡Simples! Lo licúas todo y tienes un verdadero manjar primaveral.