Lo leímos por ahí y no lo podíamos creer tampoco: chocolate caliente post entrenamiento. La bebida perfecta y nos decidimos a probarla. Y la verdad solo por lo rico vale la pena pero, sus propiedades son también buenísimas para recuperarse.

Lo primero tiene propiedades antiinflamatorias gracias a los flavonoides que están presentes en el cacao. Además tiene propiedades antioxidantes.

Pero para los deportistas una de las principales ventajas es que es una bebida tan rica como energética, lo que se agradece sobre todo después de una sesión de entrenamiento en invierno. Una mezcla perfecta entre carbohidratos ( que requieres post entrenamiento) y proteínas, ambas indispensables para la recuperación.

Además, agregas diferentes minerales- como hierro, magnesio, calcio y cobre- a tu rutina post entrenamiento .

¿Qué considerar al preparar un chocolate caliente post entrenamiento?

• El chocolate que usen para prepararlo debe ser de buena calidad y alto en cacao. Idealmente puro ( sin azúcar añadida) o en barra, con más de un 80% de cacao.
• La leche, idealmente, debe ser descremada, semi descremada o vegetal.
• Lo puedes endulzar con miel y stevia, idealmente no agregar azúcar ni crema.