El Mindfulness es una corriente de meditación que consiste en centrar la atención y todos los sentidos en algo específico, como una forma de situarse en el presente para vivir y experimentar profundamente el aquí y ahora. Dentro de esta filosofía es que nace el Mindful Eating o Alimentación Consciente, que invita a hacernos conscientes de todos los factores internos y externos en torno a nuestra alimentación y dejar de utilizar la comida como una anestesia emocional. 

¿Cómo aplicar el Mindful Eating en nuestro día a día? Acá te compartimos algunos pasos clave:

Conoce tu cuerpo y aprende a escucharlo. Date el tiempo para entender las necesidades de tu cuerpo, para identificar los alimentos que le hacen bien o mal y los factores que influyen en tu apetito. Diferencia entre el hambre física y emocional, este es el momento de hacerte preguntas y reflexionar: ¿Tengo hambre porque ya pasó tiempo suficiente desde la última comida o porque estoy ansiosa/estresada/triste? ¿Qué como durante el día y cómo me hace sentir cada alimento? ¿En qué gasto la energía que obtengo de los alimentos?

Elige conscientemente qué vas a comer. Al momento de elegir un alimento no te preguntes cuántas calorías tiene o si te hará engordar, pregúntate si te hace bien. Cuando hagas las compras escoge de manera consciente y positiva aquello que nutre a tu cuerpo y que también te haga sentir bien a ti. 

Disfruta tus alimentos. A la hora de comer date el tiempo para disfrutar ese momento plenamente y con todos tus sentidos. Observa los colores y la forma de lo que hay en tu plato, siente el aroma de la comida antes de llevártela a la boca, la textura de los alimentos, mastica lento y pausado, escucha el sonido que haces cuando muerdes y disfruta cada bocado. Puedes cerrar los ojos para que se te haga más fácil concentrarte en lo que sientes y no enfocarte en la ansiedad de seguir llevándote comida a la boca sin haber terminado de tragar o ya sin hambre. 

Aléjate de distracciones. Para practicar la alimentación consciente y estar presente con todos tus sentidos es clave que te alejes de los elementos que obstaculizan el conectar con el aquí y ahora. No te sientes a la mesa con el celular ni tengas la televisión encendida, no comas a la rápida frente al computador, ni mucho menos caminando o en el auto. Detente para contemplar el increíble trabajo que hace nuestro cuerpo para mantenernos fuertes y nutridas.